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ROLINHOS PRIMAVERA ASSADOS COM MOLHO

Rolinhos Primavera
DiabeTV Brasil
Escrito por DiabeTV Brasil

Os Rolinhos Primavera são ótimos para um petisco em qualquer ocasião! Eles podem acompanhar o seu prato principal ou uma salada no jantar, em um estilo oriental. A comida chinesa tende a ter um efeito negativo nas pessoas com diabetes, mas esta receita simples é cheia de sabor e contém metade da gordura da receita original. Além disso, é de fácil preparo.

Ingredientes

  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 peitos de frango desossados e sem pele
  • 8 cebolinhas cortadas
  • 1 cenoura grande ralada
  • 114 g de broto de feijão
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta seca
  • 20 folhas de massa para rolinho primavera
  • 2 ovos batidos

Molho

  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de pimenta
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Modo de Preparo

  1. Em fogo médio-alto, aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela wok (ou frigideira). Adicione o alho e frite levemente por 1 minuto. Em seguida, adicione tiras de frango e doure por 3 a 4 minutos até que o frango esteja cozido.
  2. Adicione a cebolinha, cenoura, o broto de feijão, os flocos de pimenta e cozinhe por 1 minuto. Retire o frango e os legumes do calor.
  3. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C. Passe o ovo na massa dos rolinhos primavera de um lado. Com a ajuda de uma colher, coloque o recheio em cada folha de massa e feche. Certifique-se de que cada rolinho está completamente fechado.
  4. Pincele cada rolo de massa com um pouco de azeite e coloque na assadeira. Asse por 10 a 12mins ou até dourar.
  5. Enquanto os rolinhos primavera estão no forno, misture o mel, molho de pimenta e coentro em uma tigela pequena para preparar o molho. Misture bem e deixe os sabores fundirem-se. Sirva os rolinhos primavera com o molho separadamente.

Você sabia…?

Estes rolinhos de primavera são perfeitos para serem preparados antecipadamente. Basta seguir os passos 1 a 3 e guardá-los na geladeira até a hora de assar! Esta receita é perfeita a qualquer hora do dia, jantar ou lanche.

Porções: 10

Informação Nutricional por porção (2 rolinhos primavera)

Calorias: 60 kcal, Proteínas: 5g, Fibras: 1g,

Açúcares: 5g, Gordura: 2g

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